nspirado em uma tradicional receita espanhola, o Javier é um queijo de leite cru, com massa semimacia e textura amanteigada, maturado por cerca de 40 dias em câmara fria. Seu sabor é marcante, porém equilibrado — conquista tanto paladares exigentes quanto amantes de queijos suaves e untuosos.
🥈🏅Premiado em Blumenau com medalha de prata (2023) e bronze (2024), é um orgulho da Cabanha Mulekinha.
Ideal para compor tábuas de queijos, harmoniza perfeitamente com vinhos tintos leves, geleias artesanais e frutas secas.
